文章插圖
1、起一鍋,將所有沾醬材料全放入碗中拌煮均勻后備用 。
2、取一碗,將白飯放入碗中再加入所有調味料一起搗杵至稍有黏性 。
3、再加入地瓜泥一起拌勻后,將核桃切碎后加入并拌勻 。
4、將做法3的地瓜泥捏成小丸子形狀后,用竹串將三個串成一串備用 。
【地瓜丸子的做法 送給愛吃的你】5、取一干凈的烤盤,于烤盤中涂上薄薄的一層油后,將作法4的丸子串放入烤盤中移入已預熱好的烤箱中,以220℃的溫度烘烤約10分鐘至酥硬,即可 。
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