泡蒜頭的做法 泡蒜頭怎么做


泡蒜頭的做法 泡蒜頭怎么做

文章插圖
1、主料:大蒜(白皮)800克 。
2、調料:白砂糖50克 , 白醋400克 。
3、白皮蒜(加工)的須梗適當去掉一部分 , 再剝掉兩層表皮 , 放入清水里浸泡7天 , 每天換水一次 , 然后撈出晾曬 , 直至表皮呈現皺紋時裝壇內 。
【泡蒜頭的做法 泡蒜頭怎么做】4、白糖、白醋調成汁 , 澆入蒜壇內 , 蓋嚴蓋 , 30天左右即成 。

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