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曹操出行大數據院

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曹操出行大數據院

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6月以來，國內多家酒企發布漲價函，尤其是9月份 。多家券商分析認為，餐飲、宴會消費逐漸規范，白酒市場無望在國慶、中秋迎來更明顯的補償性消費 。對此，曹操出行大數據研究院近日從全國55個城市(包括省會城市、副省級城市、新一線城市、東部地區部分百強縣市)選取了10萬以上白酒品牌作為目的地的2020年第三季度專車出行大數據，分析了發明第三季度中國白酒門店的五大特點——
01
金九銀十的白酒消費與日俱增
圖1:2020年1-9月全國酒類專賣店專車“出行+消費”趨勢圖
1曹操出行大數據顯示，自6月份全國酒類門店“出行+消費”的局面恢復到疫情前以來，第三季度，酒類門店到店率持續上升 。這印證了，一方面，上半年白酒上市公司報喜，高端和中高端白酒市場量價齊升；一方面，第三季度中秋、國慶、重陽節、教師節等重點節日一起到來 。這是一年中白酒需求最旺的節點之一，各酒企、商家都在為節日做準備 ?！督洕請蟆芬舱J為，“隨著中秋節和國慶節的到來，兩個節日距離較近，上半年的集會和商務活動受到新冠肺炎疫情的阻礙，下半年通信需求可以有所回升” 。
本期白酒繼續進入旺季政策公布期 。高端和中高端白酒價格硬，實物售價和股價上漲，市場紅火 。對此，上海證券報指出，“雖然目前板塊估值高于歷史中樞，但優化相應行業風格，提高聚集度是合理的” 。是市場對國慶中秋和金九銀十白酒銷售火爆的普遍悲觀情緒，加上渠道的低庫存和上半年的提前消費 。白酒企業的這一季成績，繼承和提高無望 。
02
【曹操出行大數據院】高端品牌的領先趨勢越來越突出
圖2: Q3:全國酒類專賣店專車熱度前10
根據圖2曹操出行大數據，第三季度，中國白酒門店專車出行+消費的到達率，突出表現為茅臺、五糧液等高端品牌 。市場同時出現，雖然9月以來已有近10家白酒企業在官網宣布產品漲價 。但消費者還是集中在高品質的名優白酒，向市場推廣的主力產品或典范產品 。
關于這個趨勢，有三個證據:1 。來自Suning.cn的數據顯示，高端白酒銷售正進入高潮，茅臺和五糧液成為Suning.cn最暢銷的品牌 。飛天茅臺、五糧液52度等單品熱銷 。蘇寧的數據也顯示，白酒消費者年齡主要分布在31-36歲和37-46歲之間，80后仍是消費主力 。2.《今日北京商報》植根于北京的市場，它表明“無論是尚超如芳煙草酒店，消費者仍然選擇茅臺、五糧液等名酒，大量消費者選擇具有北京市場特色的牛欄山作為自己的消費 。”3.業內人士分析，中國白酒是高端白酒的剛需屬性，來源于中國古代的傳播文明 。在全中國白酒消費升級的趨勢下，高端白酒在普通宴請、節日禮品等市場的需求依然很大 。從暫時性來看，高檔白酒的暫時性成本還是很明顯的 。
[S2/]03
本土品牌盡力捍衛自己的地盤
圖3: Q3:中國東、中、西部代表性城市酒類專賣店品牌前10名達到前10名
曹操出行當期大數據顯示，在東、中、西部代表性城市，酒類專賣店專車的到達熱度傳承呈現出當地酒類品牌在當地消費市場的主場優勢 。同樣，《葡萄酒新聞》認為，“高端白酒盛行全球，次高端產品被拋在后面，低端產品處境更加艱難”的局面越來越清晰 。
關于這種情況，本季有兩個具有代表性的案例:一是9月23日，五糧液在上海公布了全新的五糧液產品，重新鐫刻了上世紀60年代的“梅花瓶”五糧液，被認為是對歷史的致敬，對過去的回歸，對模式的致敬，以更好的品格和形象給消費者更好的享受 。二是被消費者視為低端代名詞的紅星，于9月16日在北京推出新品“紅星1949，大師傳承”，希望該產品能夠塑造能夠代表北京文明和北京形象的性格白酒，進一步搶占當地市場份額 。顯然，這兩個品牌——一個世界級的高端品牌和一個次世界級的低端平民品牌，在金九銀十之際公布新品，不僅可以在旺季到來時迷惑更多的渠道和消費者，還可以為各自的全球或區域目的地市場刺激一波新品銷售 。
04
濃香帶刺銅駝，合作更猛
圖4:白酒香型占比4:Q3專車“出行+消費”[S2/]
從Q3曹操專車“出行+消費”大數據來看，以五糧液、洋河藍模、顧靖貢酒、瀘州老窖為代表的濃香型白酒占專車到達率的52.25%，茅臺、習酒、郎酒占26.49%，汾酒占16.49% 。
值得一提的是，雖然濃香型白酒更適合大多數國人的胃，但也是合作越來越激烈的江湖 。中國酒類協會王老師指出“二八定律在所有白酒行業都非常明顯，茅、吳、陸、楊占據大部分市場” 。同時，對比茅臺的品牌稀缺性——國酒牌、產量稀缺性——年產量4萬噸、市場稀缺性——19家上市酒企中唯一的醬香型，長江上游的五糧液、顧靖酒廠中游的瀘州老窖、下游的洋河大曲都是大牛品牌，白酒金三角腹地的方水晶、劍南春也在申報之列 。顯然，這是一片更有技術、更有質量、更有技巧、更有智慧的合作紅海 。

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