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冰激凌曲奇的做法 如何做冰激凌曲奇

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冰激凌曲奇的做法 如何做冰激凌曲奇

文章插圖
1、準備好餅干配方基礎；
2、黃油室溫軟化到手指可以輕松戳入的狀態 ， 打發黃油；
3、加糖粉打發；攪打到稍微發白的狀態；
4、加入奶粉繼續攪打；加入淡奶油繼續攪打均勻；
5、打好的狀態；各種色先稱好備用 ， 色素全用蔬果粉 ， 要美美顏色的建議加少許色素；
6、黃油糊分成6分 ， 分別加入粉類；各種顏色的黃油糊；
7、冰激凌勺挖球 ， 手指壓滿；扣在烤盤上；
8、放入預熱好的烤箱 ， 130度關熱風烤50-60分鐘 。先烤40分鐘看看上色來調節溫度和時間 ， 正常來說是不會上色的；
【冰激凌曲奇的做法 如何做冰激凌曲奇】9、出爐冷卻 ， 密封保存 。

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