文章插圖
1、梨用小蘇打，鹽水浸泡清洗干凈，一切二，切塊，切丁去核，裝碗，姜切片，棗一切二，切條去核 。
【秋梨膏做法圖解 秋梨膏怎么做】2、梨放入攪拌機，放入紅棗，按按鈕，開始攪拌，打成泥，攪拌均勻 。
3、開大火，煮沸，沸騰后轉小火，煮45分鐘，并多次攪拌，盛出放入篩子，擠壓汁水 。
4、留取汁水，倒掉梨渣，取一大碗汁水，放入川貝，放入冰糖，煮沸后轉小火熬制兩小時以上 。
5、熬制時要多次攪拌均勻，熬至粘稠，冷卻后加入蜂蜜，再攪拌均勻即可 。
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