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花粉的營養價值 給大家介紹一下

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花粉的營養價值 給大家介紹一下

文章插圖
1、花粉的營養價值：含蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素、活性酶、黃酮類化合物、脂類、核酸、蕓苔素、植酸等 。
2、其中氨基酸含量及比例是最接近聯合國糧農組織（FAO）推薦的氨基酸模式，這在天然食品中極其少見 。蜂花粉富含蛋白質、氨基酸 ， 其含量超過雞蛋、牛奶的5-7倍 ， 在營養學上被稱為“濃縮營養庫” 。
【花粉的營養價值 給大家介紹一下】3、花粉中的不飽和脂肪酸有幾種是人體不能合成的必需脂肪酸 。同時也是一種天然維生素的濃縮物，含量很高，B族維生素豐富，而且對人體養顏有明顯作用的元素也較為豐富 。

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