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1、首先，將干魷魚提前四五個小時用清水浸泡 。
2、然后將浸泡過后的魷魚洗凈切絲備用 。
【怎么做干的魷魚 如何做干的魷魚】3、辣椒切絲，蒜瓣拍碎待用 。
4、大火熱鍋，倒入適量油，待油溫七八成熱時倒入切好的魷魚絲翻炒 。
5、炒至魷魚絲金黃并發出噼里啪啦的響聲即可出鍋 。
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