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【一種花椒籽催芽方法 花椒籽的作用】1、放在堿水里面進行浸泡3天左右 ， 水溫控制在30°C-50°C度左右 ， 搓洗種子表面的油脂 ， 然后撈出即可選擇與土壤進行栽培 。
2、選用花椒籽種植發芽要注意：花椒籽不易暴曬 ， 最好放在干燥室內陰干 ， 因為暴曬可能造成種子發芽率極低 。
3、花椒籽是從花椒中提取呈香、呈味物質于食用植物油中的產品 。淺黃綠色或黃色油狀液體 ， 可有結晶狀析出物 ， 具有花椒特有的香氣和麻味 ， 外形顏色黑色 。
4、烹調用途：為四川菜使用最多的調料 ， 常用于配制鹵湯、腌制食品或燉制肉類 ， 有去膻增味作用 。亦為“五香粉”原料之一 。
5、花椒籽油中還含有不飽和脂肪酸90% ， 具有軟化血管、通絡活血、健腦益智的功效 ， 能有效防治心腦血管疾病 。
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