文章插圖
1、將薏米和芡實洗凈后，用清水浸泡2小時 。大米洗凈后，用清水浸泡半小時（不泡也可以） 。
2、將浸泡好的薏米，芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開后，調成小火煮30分鐘，然后倒入大米繼續用小火煮20分鐘 。
【如何做山藥芡實薏米粥 山藥芡實薏米粥的做法】3、帶上橡膠手套，將山藥去皮（否則山藥的黏液會讓手部發癢），切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續煮10分鐘即可 。
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