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哪些水果蔬菜亂吃會導致疾病，生病為什么要多吃蔬菜水果？( 二 )

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蔥與棗相克：辛熱助火
蔥與豆腐相克：形成草酸鈣，造成了對鈣的吸收困難，導致人體內鈣質的缺乏
大蒜與蜂蜜相克：性質相反
大蒜與大蔥相克：同食會傷胃
蒜與何首烏相克：同食會引起腹瀉
胡蘿卜與白蘿卜相克：白蘿卜中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞殆盡
蘿卜與橘子相克：誘發或導致甲狀腺腫
蘿卜與何首烏相克：性寒滑
蘿卜與木耳相克：同食會得皮炎
茄子與毛蟹相克：同食會中毒
辣椒與胡蘿卜相克：辣椒中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞
辣椒與南瓜相克：辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞
韭菜與牛肉相克：同食容易中毒
韭菜與白酒相克：火上加油
菠菜與豆腐相克：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收
菠菜與黃瓜相克：維生素C會被破壞盡
菠菜與乳酪相克：乳酪所含的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣質的吸收
菠菜與鱔魚相克：同食易導致腹瀉
菠菜與瘦肉：菠菜含銅，瘦肉含鋅 。銅是制造紅血球的重要物質之一，又為鈣鐵，脂肪代謝所必需 。如果把它和含鋅較高的食物混合食用，則該類食物析出的銅會大量減少 。
花生與毛蟹相克：同食易導致腹瀉
花生與黃瓜相克：同食易導致腹瀉
萵苣與峰蜜相克：同食易導致腹瀉
竹筍與糖漿相克：同食會引起中毒
南瓜與富含維生素C的食物相克：維生素C會被南瓜中的分解酶破壞
南瓜與羊肉相克：兩補同時，令人腸胃氣壅
南瓜與蝦相克：同食會引起痢疾
洋蔥與蜂蜜相克：同食會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴重會失明
梨與開水相克：吃梨喝開水，必致腹瀉。
4哪些水果和蔬菜一起吃會有不良反應？（急需?。。。┠且茨愕捏w質如何
是不是屬于涼性體質
如果你的手腳總是很涼
伴有貧血
就有可能是
那你就要少吃些
涼性的水果
如
西瓜
而且西紅柿要和雞蛋炒熟吃是最有營養的
荔枝每次最多吃十顆
要不然會上火、葡萄是可以多吃的
不過要注意
所有帶皮生吃的水果要用
淘米水泡一會
沖凈在吃
減少農藥對寶寶的傷害
5哪些蔬菜和水果不能多吃？1，韭菜有壯陽作用，兒童不可過量食用；有胃病的人盡量少吃，韭菜不好消化，而且容易引起胃酸 。2，南瓜有升壓、止喘作用，高血壓病人要少吃，而且南瓜里面的天然色素吃的多了容易沉淀在體內不容易排出，人的皮膚容易發黃，所以南瓜雖然好吃，但是一定得控制住量 。3，山藥有補氣作用，失眠的人更好少吃；4，茄子、扁豆、豇豆、荷蘭豆、毛豆等有行氣作用，腹瀉的人不能吃；5，菜花、百合有滋陰作用，水腫患者不能吃；6，薺菜、空心菜、黃花菜有止血作用，血栓患者要少吃；7，莧菜、卷心菜有補血作用，血液黏稠的人不能吃；8，芹菜、大白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、冬瓜有利尿作用，糖尿病、高血壓、口干舌燥的人不能多吃；9，香菜有發汗作用，汗多的人不能多動過手術的病人盡量別吃；10冬筍有化痰作用，癌癥患者不宜多吃，腸胃不好的病人也不要多吃，11，蘑菇、黑木耳、銀耳有瀉下作用，腹瀉患者要少吃；12，絲瓜、蕨菜、蘆薈有活血作用，癌癥患者要少吃；13，黃瓜有清熱作用，不宜長期多吃；14，太甜的水果（如葡萄、哈密瓜等）含糖分較高，肥胖、糖尿病患者不能吃，健康人也要盡量少吃 。
6吃哪些蔬菜會導致食物中毒和疾病需注意這些蔬菜：一、青色的馬鈴薯和青色番茄：均含有龍葵堿毒性物質 。有的是被陽光曬綠的，有的是土豆發芽后產生大量的龍葵素而發綠的，人食用后會因龍葵素而中毒 。未成熟的西紅柿含生物堿 。食后會發生頭暈、 嘔 吐、流涎等中毒癥狀 。二、鮮蠶豆：有的人體內缺少某種酶，食用鮮蠶豆后會引起過敏性溶血綜合征，會得溶血性黃疸、貧血,稱為蠶豆病(又稱胡豆黃)，出現全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、嘔吐、發熱等，若不及時搶救，會因極度貧血而死亡 。三、沒有煮熟、外表呈青色的菜豆和四季豆：含有皂甙和胰蛋白酶抑制物, 未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后會中毒 。炒熟的四季豆無毒 。四、鮮黃花菜鮮黃花菜又名金針菜 。含有科水仙堿. 當進食多量未經煮泡去水或急炒 加熱不徹底的鮮黃花菜后,會出現急性胃腸炎;其中的有毒物質秋水仙堿進入人體后，會使人嗓子發干、口渴，胃有燒灼感、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉 。五、用化肥生長的豆芽：因化肥都是含氨類化合物,在細菌作用下,可轉變為一 種致癌物叫亞硝胺,長期食入可使人患胃癌、食道癌、肝癌等疾病 。六、鮮木耳：鮮木耳中含有一種光感物質，人食用后，會隨血液循環分布到人體表皮細胞中，受太陽照射后，會引發日光性皮炎 。這種有毒光感物質還易被咽喉黏膜吸收，導致咽喉水腫 。七、變質白木耳：腐爛變質的白木耳會產生大量的酵米面黃桿菌，食用后胃部會感到不適，嚴重者可出現中毒性休克 。另外，被農藥污染的蔬菜,也需要特別注意 。菜農為了蔬菜長得快、長得好,使用高濃度農藥噴灑蔬菜,而且提早上市;要防止蔬菜中毒,首先要加強對農藥的監督管理. 嚴禁對蔬菜使用高毒性的農藥,同時要健全蔬菜農藥殘留量監測,對不符合衛生要求的蔬菜及時處理.最后,對蔬菜要注意選購和貯藏保鮮,蔬菜食用前一定要做到"一洗、二浸、三燙、四炒熟以保證安全 。

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