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1、第一步就是簡單的清理黑魚 ， 洗干凈魚肚子里的臟東西和魚血 ， 掛干凈黑魚身上殘留的魚鱗 。
2、把洗干凈的黑魚放置在砧板上 ， 用菜刀從頭至尾反復掛 ， 每面刮1分鐘左右 。這樣做的目的是初步去除大部分的粘液 。
3、將一瓶開水倒入不銹鋼洗菜盆中 ， 水溫在80攝氏度為宜 ， 把黑魚放入水中稍微燙一下即撈出 ， 再次用菜刀將魚的兩面刮一下粘液不見了 ， 尾鰭和頭部用手搓洗一下即可清楚臟東西 。
【黑魚怎么洗才不粘 怎樣去除黑魚的粘液】4、最后把黑魚切斷 ， 放涼水里過一下 ， 就可以了 。簡簡單單的方法可以快速的去除黑魚身上所有的粘液
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