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牛肉西芹粥 芹菜牛肉粥做法

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很多朋友對于芹菜牛肉粥做法和牛肉西芹粥不太懂，今天就由小編來為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！
1芹菜香菇牛肉粥的做法步驟圖，怎么做好吃用料
牛肉30克
芹菜三根
香菇1朵
大米25克
牛肉高湯1塊
芹菜香菇牛肉粥的做法
準備好材料，芹菜香菇放入貝殼粉泡20分鐘，再用清水洗凈
香菇去蒂切片，放入鍋中焯水五分鐘后切丁，芹菜焯水兩分鐘，芹菜干切丁，芹菜葉切末
此處我用的是之前做好冷凍的牛肉泥和牛肉高湯，牛肉泥和牛肉高湯解凍
大米洗凈，加150毫升清水倒入BB煲中，再把牛肉泥，牛肉高湯，香菇丁，芹菜丁一起倒入鍋中一起煮，按下嬰兒粥鍵，隔水慢熬，待只剩15分鐘左右倒入芹菜葉，攪拌即可
2牛肉米粥的做法大全【牛肉西芹粥芹菜牛肉粥做法】 牛肉米粥的做法大全
牛肉米粥的做法大全，牛肉是我們生活中很常見的一種食物，而且營養價值是非常的高的，有很多我們身體所需的營養物質，食用 *** 有很多，以下為大家分享牛肉米粥的做法大全 。
牛肉米粥的做法大全1
1、牛肉含有豐富的蛋白質，鐵以及脂肪，其補充元氣的功效可媲美中藥的黃芪 。
2、準備白飯一碗，牛肉逆刀切塊，用玉米淀粉，嫩姜，生抽，料酒腌制一會 。
3、將米飯倒入鍋內，倒入開水，燒開牛肉略滾一下，再加入少許鹽，生抽，即可 。
4、倒入碗中，分享一下 。
5、成品，早餐來一碗，味道不錯 。
6、牛肉膽固醇低，可以多吃點 。
牛肉米粥的做法大全2
窩蛋生滾牛肉粥
所謂“窩蛋生滾”就是當牛肉粥已煮好，正在砂鍋里翻騰，而又未端上桌的時候，往粥里快速打上一只生雞蛋，利用粥的余熱把雞蛋燙熟，吃的時候將粥和雞蛋攪拌在一起，不論牛肉還是雞蛋，那口感都是相當的嫩嘞！
還滑~~窩蛋在北方沒有，但在廣東的餐廳里，卻是十分常見的'的一種吃法 。全名一般叫做“生滾牛肉粥窩蛋”或者“窩蛋牛肉粥” 。最開始是被它的誘人的名字所吸引，回家試著做了，一鍋粥幾乎被兒子一個人給吃光，端著砂鍋一路追到廚房問：媽，還有嗎？
主料：大米、肥牛片、雞蛋
配料：熟鵪鶉蛋6個（可選）、生菜、小蔥、姜
調料：蠔油、鹽、糖、料酒、雞精
做法：
1、大米淘洗干凈，放入鍋中，注入適量清水，開大火煮開，煮滾后轉小火 。
2、轉小火后就來腌制肥牛片，肥牛片放入碗中，加蠔油一勺、鹽1/4勺、半勺糖、半勺雞精、料酒兩勺、小蔥段、姜絲碼上入味兒 。
3、將生菜洗凈，切碎 。小蔥切蔥花，二者待命~~
4、等鍋里的粥煮的差不多了，就是米粒開花了，先將鵪鶉蛋倒進去，接下來就可以汆燙腌制好的肥牛片了 。更好用筷子夾起一片一片汆入滾粥中，讓它們快速燙熟，時間一定不能長，牛肉口感嫩嫩的，時間一長就燙老了 。
5、待水再次滾開的時候，下生菜碎，打入一個雞蛋，撒蔥花，關火 ！
6、香噴噴熱乎乎窩蛋牛肉粥就做好了 。
牛肉米粥的做法大全3
正宗牛肉粥的做法大全
胡蘿卜牛肉粥：牛肉、胡蘿卜、大米、蔥、姜、鹽、蛋清、黃酒各適量 。牛肉切絲，用姜、蛋清、黃酒腌制片刻；胡蘿卜切絲待用；大米洗凈一次加足水，大火燒開后轉小火繼續10分鐘；牛肉加水煮開，放姜絲，撇去浮沫至湯水清澈；全部倒入米粥內加胡蘿卜絲同煮；小火45分鐘，調入鹽，再煮至米粒粘稠，撒點蔥花即可 。
菠菜牛肉粥：大米100g，牛肉餡60g，菠菜50g，鹽1茶匙，香蔥花10g，白胡椒粉少許 。菠菜擇洗干凈，放入滾水中略微氽燙，撈起瀝干水分，切碎 。大米淘洗干凈 。牛肉餡加入少許干淀粉和鹽腌5分鐘 。鍋中加入1500ml清水，大火燒開后倒入大米，沸騰后改用小火熬制60分鐘 。之后倒入菠菜碎、牛肉餡再煮滾后，加入剩余的鹽、香蔥花和白胡椒粉調味即可 。
海帶牛肉粥：海帶提前3個小時泡發，牛肉去筋剁碎成泥，加一大匙水可以調和成紅水狀而無顆粒 。米適量，和水1：5的比例放入粥煲中，把牛肉泥調成的水倒入，用勺子攪拌均勻 。把海帶切碎，加入粥中同煮，快煮1小時，慢煮2小時，快好時加入少許鹽，關火后滴入2、3滴核桃油即可 。
粳米牛肉粥：粳米400g，牛肉200g、味精、五香粉各3g，黃酒8g，蔥段、精鹽各10g，姜塊5g 。洗凈牛肉，剁成肉末 。將粳米淘洗干凈 。將鍋置火上，倒入開水燒沸，放入蔥段、姜塊（拍松）、牛肉末、黃酒、五香粉煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽、味精調成咸鮮味即成 。

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