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1、糯米用清水泡10個小時后 ， 瀝干備用 。豬肉洗凈剁碎 ， 胡蘿卜洗凈去皮切碎備用 。
2、切碎的胡蘿卜加入豬肉餡里 ， 再放入鹽、雞精、醬油、料酒、淀粉 ， 一起攪拌均勻 。攪拌均勻的豬肉餡捏成丸子形狀 。
【糯米做法 糯米做法是什么】3、把肉丸子放糯米里滾一圈 ， 讓肉丸子外面沾滿糯米 。沾滿糯米的肉丸子放蒸鍋里蒸15分鐘即可享用了 。
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