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1、先將梭子蟹放在盆中沖洗 ， 用小刷子仔細刷凈蟹殼外部；
2、做好準備工作后就在蒸鍋中放入適量清水 ， 把洗凈的梭子蟹放入蒸屜蓋上鍋蓋；
3、大火燒開鍋中的水 ， 水開后15分鐘左右即可關火 ， 梭子蟹盛盤 。
【螃蟹怎么蒸正確 蒸多久合適】4、把姜切絲 ， 在碗里倒入醬油和姜絲 ， 蟹肉沾上蘸料食用即可 。
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