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【布丁怎么保鮮 布丁怎么冷藏】1、最好是放到冰箱冷藏 。牛奶布丁放到冷藏室得話會被凍硬的，口味也不太好 。牛奶布丁放到冷藏室，會變為冰肉疙瘩，化了之后也不好吃了 。
2、布丁，理論而言特指由漿狀的原材料凝結成固態狀的食品，如圣誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等，普遍制作方法包含焗及蒸，烤等 。范疇而言，牛奶布丁是一種半凝結狀的冷藏的甜點，關鍵原材料為生雞蛋和奶黃，相近水晶果凍 。在美國，牛奶布丁一詞能夠代指一切甜品 。
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