中國紅茶排名前十名,盤點紅茶中的十大天王

紅茶作為世界最受歡迎的茶類,中國的這10大紅茶,你怎么能不知道呢?
祁門紅茶中國十大名茶中唯一的紅茶 。
光緒帝時期,胡元龍、余干臣等人回鄉創業 。當時,中國茶葉很大一部分都出口到國外,紅茶很是吃香 。
這要是守著做綠茶肯定賣不出去 。沒辦法,外出學習!
在借鑒寧紅和閩紅經驗基礎上,在中國安徽省祁門縣,創造培育出了如今的祁門紅茶 。

中國紅茶排名前十名,盤點紅茶中的十大天王

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鑒別:
干茶細而緊實,均勻整齊,好;
形狀粗大松散,感覺輕飄飄不實在,次之 。
帶有光澤感的淺黑色,好;
像冬天干枯的樹枝一樣,色澤暗淡,沒有光澤,次之 。
【中國紅茶排名前十名,盤點紅茶中的十大天王】祁門紅茶,綜合了蘭花香、果香、蜜香,并且香氣持久;就算加了牛奶香味也不會減,俗稱“祁門香” 。
正山小種中國乃至世界上最早的紅茶,世界紅茶鼻祖 。
福建武夷山深處的茶農,以當地馬尾松干柴對茶葉進行炭焙烘干 。茶葉一經松木熏制,有了非常濃烈的松煙香,也正是這奇特的香味,甚受世人喜愛 。
隨著對自然環境的重視,加上煙熏工藝復雜成本高 。
在正山小種的傳統制作工藝上進行改進,去掉了煙熏工藝,無煙正山小種就應運而生 。
中國紅茶排名前十名,盤點紅茶中的十大天王

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鑒別:
散發著淡淡的果木香,好;
散發著紅薯味或焦味,次之 。
七八泡之后,香氣仍然持續,好;
泡了幾杯之后,苦澀感增加,香甜氣息消失,次之 。
無煙小種紅茶的桂圓湯香甜味更突出,滋味偏甜醇;而有煙小種紅茶,則帶有特殊的松煙香味,風味獨特 。
滇紅紅茶中的口糧茶之王!
1937年秋,馮紹裘和鄭鶴春兩位到云南實地觀察并調查茶葉產銷情況,覺得鳳慶縣的鳳山有著很適合茶葉的生長自然條件,于是開始試制紅茶 。
1939年,試制成功,馮老先生終從眾人之意,定名“滇紅” 。
第一批滇紅,以每磅800便士的最高價格售出,一舉成名 。
中國紅茶排名前十名,盤點紅茶中的十大天王

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鑒別:
茶芽所帶的小茸毛凸顯,且呈淡金色,好!
紅艷艷明亮,茶湯邊緣有金邊,好;沒有金邊,好!
泡過之后的茶葉,能明顯感覺到茶葉的壯實肥厚,好!
川紅中國工夫紅茶的后起之秀 。
新中國成立后,被譽為當代茶圣的吳覺農在四川宜賓等地開設茶廠,推廣紅茶的制作方式,將四川部分茶葉制作由“綠”改“紅” 。
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鑒別:
優質的川紅,色澤烏黑油潤,有金毫顯現,沖泡后,帶有清新帶橘子香;
反之,金色的茶芽較少,整體色澤雜亂,茶湯呈紅色,但卻不明亮,并帶有陳味、焦味 。
宜紅宜興宜昌不一樣 。
產于武陵山系和大巴山系境內,因古時均在宜昌地區進行集散和加工,所以稱為宜紅 。
極易混淆成江蘇宜興紅茶 。
中國紅茶排名前十名,盤點紅茶中的十大天王

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鑒別:
宜昌工夫紅茶,對采摘的要求很高 。
較好的宜紅工夫滋味醇厚,剛沖泡時,湯色是橙紅透亮的,但茶湯放涼會變成淺褐色或橙黃色渾濁,泡后的茶葉十分柔軟 。
越紅越紅不太紅 。
越紅工夫,也叫“浙毛紅”,始于20世紀50年代,它產于浙江省紹興,桐廬、寧波等縣 。
其中紹興產量最多,質量最好,紹興古時又被稱之為越州,越紅因此得名 。
鑒別:
優質的越紅,緊結挺直葉厚質嫩,茶芽的嫩尖兒明顯 。
寧紅是我國最早的工夫紅茶之一
寧紅產于江西省修水縣,修水古稱為寧州,故取名寧紅 。
遠在唐代時,修水縣就已盛產茶葉,紅茶則開始于清朝道光年間 。
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鑒別:
好的寧紅如祁門紅茶一般,香氣高而持久,也會帶著金毫,茶芽的嫩尖也被完好地呈現,紅亮的葉底非常有名 。
閩紅工夫福建人的口糧茶 。
閩紅工夫分為三種:是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫,福建特產 。
三種工夫茶因產地不同、品種不同、且品質風格存在著較大差異,各自均具有獨特風格 。

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