文章插圖
1、食材：土豆1個、胡蘿卜1個、面粉適量、蔥，姜適量、鹽，味素適量、五香粉1克、食用油適量 。
2、土豆去皮插成絲，放入盆中 。
3、胡蘿卜去皮插成絲，放入盆中，蔥，姜洗凈切碎放入盆中 。
4、放入鹽，五香粉，味素，少許面粉，少許水，攪拌均勻，面粉只要能使土豆絲和胡蘿卜絲互相粘連即可，面粉不要放多 。
【土豆胡蘿卜餅的做法 土豆胡蘿卜餅怎么做】5、鍋中倒入食用油，燒至八分開 。
6、放入適量攪拌均勻的食材，攤成餅，中火烙 。
7、烙好一面，翻過來烙另一面，出鍋裝盤 。
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