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山藥怎么做好吃山藥湯的做法 山藥怎么做好吃

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大家好，相信到目前為止很多朋友對于山藥怎么做好吃和山藥怎么做好吃山藥湯的做法不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我來為大家分享山藥怎么做好吃相關的知識點，文章篇幅可能較長，大家耐心閱讀，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！
1山藥怎么做好吃又簡單？山藥簡單做法：
山藥燉雞
食材：山藥200，克雞肉400克，蔥5克，姜10克，蒜2克，料酒10克
做法：蔥段5克，姜片10克，蒜塊2克，山藥200克刮皮切塊，將柴雞肉400克放入鍋中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫，鍋中放入食用油5毫升，放入蔥段、姜片、蒜塊、八角1個，大火爆香，放入雞肉，加入生抽10克，翻炒均勻，加入清水500ML，倒入山藥，加入金粉2克，白砂糖4克，鹽2克，胡椒粉2克，攪拌均勻，大火煮沸，轉至中火煮20分鐘即可 。
拔絲山藥
食材：山藥500克，桂花2克，花生油1000克，冰糖75克，白芝麻5克
做法|：山藥刮去皮切塊，冰糖碾碎成面兒，盤中涂上少許香油，鍋內注入油燒至五成熱，放入山藥炸至金黃皮脆里熟，倒入漏勺內 。鍋內留油少許，放入冰糖面和一調匙清水，加桂花鹵熬糖，待糖汁表面的大氣泡變小，糖已經開始變微微有點淺紅色時，馬上將炸過的山藥、芝麻倒入鍋中攪動，用糖汁將山藥包均，倒入涂油的盤中，迅速上席即可 。另上涼開水一小碗 。
木耳炒山藥
食材：山藥1根，黑木耳10克，彩椒少許，枸杞10粒，色拉油少許，食鹽4克
做法：將山藥外皮的泥土洗凈，削去外皮，略用水沖洗一下，切成片（削皮時如有氧化變色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止變色） 。干木耳泡發后洗凈撕成小朵，彩椒洗凈切塊，枸杞子用水浸泡一會鍋燒熱倒入少許油，下幾片蒜片爆香后，倒入山藥片翻炒 。因山藥中淀粉較多，還有黏液，所以翻炒時容易沾鍋，可倒入少許清水，翻炒兩分鐘之后倒入木耳和枸杞子，繼續翻炒兩分鐘，看鍋內情況，如有需要再加入一點清水，山藥木耳炒熟關火，倒入切好的彩椒片，調入鹽，繼續翻炒幾下即可出鍋 。
山藥鴿子湯
食材：乳鴿1只，山藥80克，棗(干)5顆，枸杞10克，姜適量，料酒適量，水適量
做法：將鴿子整理干凈，瀝干水分備用，把老姜清洗干凈切成片備用；將山藥切成大塊備用，把鴿子放在大碗內，加入枸杞、紅棗、姜片、山藥、料酒，加入適量清水，大火蒸1個小時，或者高壓鍋20分鐘即可 。
豬骨燉山藥
食材：豬大骨頭500克，山藥4根，食鹽4克，姜1塊，枸杞1小把，胡椒粉少許
做法：豬棒骨用溫水泡兩個小時，瀝干水后冷水入鍋焯去血水，焯好后用流水沖入多余的浮沫，和姜、清水一同放入砂鍋，大火燒開后小火燉一個小時，燉骨頭的功夫，將山藥去皮切塊，放入清水中過兩遍后再泡二十分鐘，去掉部分粘液，排骨燉至六、七成的時候，放入瀝干水的山藥塊，繼續小火燉半個小時；出鍋前將泡好的枸杞放入砂鍋再燉幾分鐘即可，出鍋的時候撒少許胡椒粉和鹽即可 。
2山藥怎么做好吃山藥好吃的做法如下：
用料：山藥 30、木耳 10、胡蘿卜 10、植物油 1勺、蠔油 適量、鹽 2、蔥花兒 少許 。
1、木耳提前洗凈，泡發 。胡蘿卜洗凈，切片 。
2、山藥洗凈，刮皮，斜著切片 。不需要焯水，雖然炒的時候會發粘，但是焯水和清洗會損失粘多糖的營養 。
3、熱鍋熱油，爆香蔥花，將胡蘿卜放入稍微翻炒一下 。
4、加蠔油和少許水，炒開，倒入山藥和木耳 。
5、加少許鹽，翻炒片刻出鍋即可 。
6、選擇山藥的時候，要選細條長根的“淮山藥”，不要選很粗的那種“菜山藥”，淮山藥有食補作用，菜山藥只能當普通食物 。
7、這樣炒山藥口感是脆的，如果喜歡吃面面的，就提前焯水，多煮一會兒 。
3山藥怎么做好吃又簡單山藥的營養特別豐富，但是熱量很低，所以多吃也不容易發胖，深受大家喜愛，山藥的做法很多，煮湯、清炒、做點心等 。今天分享用山藥做的湯，簡單方便，顏值漂亮口感好，希望大家喜歡 。
【山藥怎么做好吃山藥湯的做法山藥怎么做好吃】以前介紹過用山藥做的山藥紅棗養生湯的做法，是甜品，今天介紹的咸的 。
主要食材，山藥200克、韭菜100克、雞蛋1個 。
韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質 。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用 。

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