柚子-苦苦的我不愛！ 為什么有時候會吃到「苦」的柚子？那其實是柚子皮中的油份沾到果肉后所產生，只要在處理時小心，或以開水沖凈即可，不過被水沖過的柚子可要當天吃完，否則容易變質 。高維生素C及糖份的柚子除了要當心食用太多會有發胖的困擾以外 ， 它其實還可以變化成南洋風涼拌料理，越南人喜歡將鹽巴與辣椒乾炒成水果的調味料，任何水果沾上一點都能變化出獨特風味；另外，將蝦仁、青木瓜絲、花枝與硬花生連同柚子果肉一同攪拌，再倒入適量的泰式醬料 ， 一道充滿南洋風味的海鮮涼拌料理就能快速上桌啰！
枇杷 孩子通常會嫌枇杷吃起來麻煩，除了要剝外皮，里頭又有好大的籽，而且果肉與籽之間有層內膜，味道苦澀，提醒家長，不會搶味的枇杷也可以搭配上述的涼拌料理里 。
楊桃 「楊桃不要切星型的！」建議父母運用「外觀變身法」將楊桃切成長條型，并自己調配出果醬與優格的比例為1:3的沙拉醬，以長條型的楊桃沾取食用，借此破壞寶寶對楊桃的既定印象 ， 重新建立楊桃好吃、爽口的感覺 。
寶寶不愛的漏網食材蔬菜、苦瓜和紅蘿卜 即便為10種寶寶最不喜歡的食材進行大改造，但仍有漏網之魚，如苦瓜、紅蘿卜、蔬菜等，雖然不強迫寶寶食用所有食材 ， 但應攝取的營養素仍然需要靠父母親從旁監督食用，「舉例來說，如果寶寶不愛吃A菜 ， 但只要他愿意吃紅薯葉或菠菜就可以了，因為綠色蔬菜該有的營養可以從其他兩項補充，但如果所有綠色蔬菜都不吃就不好了 ?！巩吘股罹G色蔬菜內含β葫蘿卜素與維生素A ， 對于視覺功能的發展、治療干眼癥及提供上皮及黏膜組織細胞等營養素補充，都有相當好的表現，對此，家長可以將花椰菜切小朵 ， 配合料理一同焗烤 。
而擁有「瓜中C王」稱號的苦瓜，最顯而易見的特征就是味苦，先將苦瓜去除內膜后川燙降低苦味 ， 再入鍋煮湯，煮久了的苦瓜較不苦，孩子的接受度也會比較高 。紅蘿卜獨特的土腥味也讓部分孩子逃之夭夭 ， 父母親可以利用「眼不見為凈法」把紅蘿卜打成泥并拌入咖哩里，或是配合菠蘿與蘋果打成綜合果汁 。
【孩子偏食挑食怎么辦 孩子偏食挑食怎么辦案例】 想要求孩子不偏食，父母本身必須先以身作則 ， 和孩子一起面對、嘗試，只要多用點心，孩子的飲食壞習慣就會慢慢改善 。其實孩子如果只針對某幾樣食材表現排斥 ， 家長不必太過擔憂，畢竟生長到不同階段的孩子會透露出不同的喜好，掌握「飲食均衡」的宗旨，配合父母的用心與耐心，相信孩子們一定能健康活潑的長大 。
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