【海鮮是酸性還是堿性 海鮮是不是酸性】
文章插圖
海鮮是酸性食物 。食物的酸堿性并不是指食材自身的ph酸堿度，是指進到身體以后，歷經消化吸收新陳代謝而造成的酸堿性 。海鮮進入人體后，經過消化代謝，最終產生的是酸性物質，所以海鮮是酸性食物 。
文章插圖
酸性食品是指食品中氯、硫、磷等非金屬元素的含量較高的食物，堿性食品是指食品中鈣、鐵、鉀、鎂、鋅等金屬元素含量較高的食物 。食物酸堿食物攝入不平衡將會使血液pH值偏離正常值范圍 。
文章插圖
酸性食物多含碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養素，進入機體后的代謝產物是酸性物質 。如海鮮、豬肉、牛肉、雞肉、魚類、蝦、雞蛋黃、大米、大麥、小麥、糙米、紫菜等 。這些食物在代謝過程中不斷產生酸性物質，但都被血液中的緩沖物質所中和，不至于使人體內部環境呈酸性 。同時機體每日排出大量的酸性物質，以維持體內酸堿平衡 。
文章插圖
機體代謝產物中堿性物質較少，主要來自食物，如恰瑪古、雞蛋白、大豆、小豆、豆腐、菠菜、黃瓜、茄子、胡蘿卜、藕、洋蔥、甘薯、土豆、海帶、葡萄、香蕉、蘋果、橘子、梨、西瓜、大蒜、茶葉等堿性食物 。它們在機體內被氧化分解為無機鹽和氣體，其中無機鹽為可溶性物質，即成為堿性物質，能中和酸性物質，維持人體體液的正常酸堿平衡 。
推薦閱讀
- 五侯的意思 五侯的含義
- 做月餅食用花生油好吃還是橄欖油好吃？
- 比心什么意思是什么 比心的含義
- 賓客的意思 賓客是什么意思
- 手機漫游是什么意思 什么是手機漫游
- 日本花柏產地是哪里，日本花柏與日本扁柏的區別？
- 蹕是什么意思 蹕具體是什么意思
- 牛軋糖用什么奶粉 牛軋糖的原材料是什么
- 比心比心是什么意思 比心比心的含義
- 遲日江山麗的意思 遲日江山麗是什么意思