文章插圖
1、將準備好的豬肉冷水下鍋 ， 煮上10-20分鐘 。水開后會產生浮沫 ， 撇之 。注意:煮肉的時候一定不要放鹽 。
2、待豬里脊煮熟發白變色 ， 盛出 ， 晾一下 。準備手撕 。
【怪味豬肉松的做法 怎樣做怪味豬肉松】3、沿著豬肉的紋理 ， 將豬肉撕成細條狀 ， 越細越好 。
4、炒制過程很重要:炒鍋瀝干水分 ， 倒入炒菜分量的食用油 ， 大火燒熱加入撕碎的豬里脊 ， 繼而轉中小火 ， 加入一勺老抽 ， 鹽 ， 糖 ， 咖喱粉（不喜歡咖喱的味道可以直接放十三香也可以） ， 辣椒粉少許（可以根據自己喜好挑戰）反復翻炒10-15分鐘注意不要糊鍋翻炒直到碎肉變得干干的,越干越好 。
5、肉肉炒的干干的 ， 即可關火 。拿出攪拌料理機一點點放入炒好的碎肉 。碎肉成末 ， 肉松成型即可 ， 不需要攪拌太久太久 。
6、做好的肉松放入保鮮盒 ， 可長時間存放 ， 隨時想吃隨時吃 。
推薦閱讀
- 毛豬今日一斤多少錢，毛豬今日一斤多少錢生豬價格3月15號多少錢一斤福建？
- 滕州生豬價格最新行情 今日滕州豬價漲跌表
- 老母豬價格今日豬價 母豬歷史價格查詢
- 墨魚燉豬肚的做法 墨魚燉豬肚的烹飪方法
- 豬腳醋的做法 豬腳醋的烹飪方法
- 買回來的生豬血怎么煮豬肝 買回來的生豬血怎么煮
- 吃豬皮的壞處 要注意人群哦
- 豬胎盤怎么做湯 豬胎盤做湯的方法
- 豬后腿肉怎么做 豬后腿肉的做法
- 杭州文旅消費券飛豬怎么領 杭州旅游消費券