文章插圖
1、把面粉和酵母以及鹽放進面盆，揉成面團，發酵 。
2、用少許鹽和色拉油腌制1小時 。
3、把米粒下入開水中，煮開后小火熬一小時 香菇洗凈剪去根部后切成薄片加入粥內 。
4、香菇煮5分鐘后下處理好的的蝦尾，用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘 。
【油膜做法 油膜的步驟】5、把油放鍋里加熱，把筷子按壓的面拉長放進油鍋，炸至兩面 。
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