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吃板栗的好處是什么 吃板栗有什么好處有哪些( 二 )

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九則 ， 筋骨損傷腫痛
生板栗仁數個 ， 嚼爛敷患處 。
老年人或素體腎虛者 ， 可常吃板栗 。再者 ， 凡患有腎虛諸病者 ， 如高血壓、心臟病、中風、腫瘤者 ， 不妨多食板栗 ， 能補腎固本 。
三、板栗的幾種吃法
板栗可生吃、糖炒、烘食、作菜、制罐 ， 還可磨粉 ， 作各種糕點 。
一則 ， 作粥服
上文提到板栗可與大棗 ， 或山藥 ， 或大米 ， 或芡實 ， 或白糖等作粥服 ， 味香可口 ， 兼有調理健康的功效 。
再如 ， 板栗亦可與枸杞、大米做粥 。板栗仁20顆 ， 枸杞20克 ， 大米適量 ， 加水煮成粥溫服 。
二則 ， 作菜吃
比如 ， 板栗燒白菜 。生板栗10枚左右 ， 大白菜200克 ， 板栗煮至半熟 ， 撈出剝去外殼 ， 對半切開；大白菜洗凈 ， 切長條塊 。鍋內留少許底油燒熱 ， 下板栗略炸后 ， 撈出瀝油 。下白菜翻炒 ， 將熟時放入板栗 ， 略燒后勾芡調味即成 。
生活中還有人喜歡用板栗燉雞 ， 或燉肉 ， 味道甚是不錯 。
三則 ， 生食
板栗除可熟食外 ， 還可生食 ， 生食有更好的補腎效果 。孫思邈說：板栗“生食之”可治腰腳不遂 。若用于防治腎虛引起的腰酸腿疼 ， 不妨每天吃幾粒生板栗 。未完全成熟的板栗 ， 生食果肉嫩脆、鮮甜 。但要注意若生食過多 ， 難以消化 ， 特別是兒童 ， 因消化能力比較差 ， 更不宜多食 。
四、板栗食用的注意和禁忌
一則 ， 板栗能厚腸胃 ， 若多食容易滯塞脾氣 ， 形成胃腸道脹氣 ， 尤其是生食 ， 最傷脾胃；
二則 ， 板栗有澀性 ， 不利于陽氣流通 ， 故風濕病者禁食板栗；
三則 ， 板栗含糖量較高 ， 糖尿病患者當少食；
四則 ， 板栗殼可入藥 ， 但能解人參之功 ， 故服人參時慎用 。
2吃板栗有什么好處？吃板栗應該注意什么？
1、栗子不能一次性吃太多
很多小伙伴吃紅薯、燕麥 ， 會出現胃脹、產氣、消化不良癥狀 ， 栗子也是同樣的原理 ， 胃腸消化能力越差的人 ， 就越需要控制好攝入量 ， 還有栗子的能量不容小覷 ， 吃多了容易發胖哦 。
2、吃栗子 ， 就需要減少主食
外面常見的糖炒栗子 ， 配方一般為野山栗、蜂蜜、水、植物油 ， 碳水化合物含量甚至可以達到70% ， 與常見的主食不相上下 ， 所以建議大家如果吃栗子的話 ， 需要減少相應的主食 。不過相比于一般的米飯而言 ， 栗子的消化吸收速率較慢 ， 對血糖的波動影響比較小 。*** 上一直有著這么一個說法 ， “六個栗子等于一碗米飯” ， 這個說法雖然缺乏一定科學依據 ， 但主旨是正確的 。一顆栗子少說7克重 ， 大一些的大約能有15克重 ， 能量確實相當高了 。
3、糖尿病患者慎吃栗子
板栗屬堅果類 ， 淀粉含量高 。干板栗的碳水化合物達到77% ， 即便是鮮板栗也有40%之多 ， 接近紅薯的兩倍 。據不精確統計 ， 10個栗子能頂1碗飯 ， 所以糖尿病患者一定要謹慎吃 ， 一次不要超過5個 。
【吃板栗的好處是什么吃板栗有什么好處有哪些】4、不能和牛羊肉混吃
栗子、羊肉都是大熱之物 ， 同食容易上火 。
牛肉與栗子相克 ， 由于栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素鐵、磷及鈣發生反應 ， 削弱其營養價值 ， 且二者不易被消化吸收 ， 同燉共炒皆不適宜 。
吃板栗的諸多好處
1、預防腎虛
板栗有腎之果的美稱 ， 《本草綱目》稱 ， 板栗“治腎虛 ， 腰腳無力 ， 以袋盛生栗懸干 ， 每日吃十余顆 ， 次吃豬腎粥助之 ， 久必強健” 。
板栗性味甘溫 ， 入脾、胃、腎三經 ， 有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰等功效 。適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉 ， 腎虛所致的腰酸膝軟、腰肢不遂、小便頻數、折傷腫痛等癥 。因而 ， 腎虛者不妨多吃板栗 。

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