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板藍根是生活中常見的藥，那板藍根有些什么營養價值呢？板藍根的營養成分【板藍根的營養價值】 板藍根含靛藍、靛玉紅、β-谷甾醇、γ-谷甾醇以及多種氨基酸 。還含黑芥子甙、靛甙、色胺酮、1-硫氰酸-2-羥基丁-3-烯、表告伊春、腺甙、棕櫚酸、蔗糖和含有12％氨基酸的蛋白多糖 。
抗菌作用板藍根所含有的吲哚類化合物有抗菌作用;有抗流感病毒、肝炎病毒等作用 。
抗腫瘤作用板藍根含有的靛玉紅有抗腫瘤作用，并可以破壞白血病細胞有顯著的抗白血病等作用 。
提高免疫力板藍根多糖能夠顯著促進小鼠免疫功能及增強抗體形成細胞功能 。
抑制血小板聚集板藍根有一定的抑制血小板聚集作用 。
抗病毒作用此外，板藍根內含有多種抗病毒物質，對感冒病毒、腮腺炎病毒、肝炎病毒及流腦病毒等有較強的抑制和殺滅作用 。
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