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1、它含有高于陸地植物的所有營養成分如蛋白質、維生素、纖維素、鈣、碘、鈉、鐵、鉀、磷、鋅、硒微量元素外 ， 更具有海洋獨有的20多種營養成分：藻朊酸藻聚糖、巖藻固醇、EPA(不飽和脂肪酸)、SOD(超氧化歧化酶)等，還有豐富的膠原蛋白 。
【海筍功效 營養價值介紹】2、由于海筍這種富含多種生命活性物質的特性，無論是作為日常食物，還是提取活性物質作為藥品，海茸對人類都有著極大的好處 。可以使人年輕，潤膚、養胃、通便、穩定血壓 ， 幫助消化，養顏瘦身，對腸胃功能很有幫助，還可以預防癌癥 。
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