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1、大蔥切段再切成絲 ， 姜、蒜、尖椒切好待用；
2、羊肉切片 ， 用鹽、老抽、料酒、淀粉拌勻腌制20分鐘；
【如何煮羊肉好吃又簡單 煮羊肉好吃又簡單的方法】3、鍋里倒入油 ， 大火爆炒羊肉片 ， 8成熟時盛出裝盤 ， 再倒入大蔥和姜、蒜、尖椒翻炒2秒鐘 ， 倒入羊肉片 ， 加入香菜翻炒片刻即可 。
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