辣白菜湯可以加什么菜在里邊呢 辣白菜湯的烹飪方法


辣白菜湯可以加什么菜在里邊呢 辣白菜湯的烹飪方法

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1、辣白菜湯可以加豆腐 , 腐竹 , 青菜 , 豆芽還有梅干菜等 。
【辣白菜湯可以加什么菜在里邊呢 辣白菜湯的烹飪方法】2、主料:南豆腐250克、辣白菜100克 。配料:青紅尖椒各1個 。調料:色拉油 20克、韓式辣椒醬20克、雞精少許 。
3、豆腐過水沖洗一下 , 分切成正方小塊 , 辣白菜切成小片 , 青紅尖椒斜切成圈 。
4、石鍋置于火上 , 鍋底倒少量油 , 中火加熱 , 油溫八成熱時 , 下入青紅椒圈扒炒一下 , 然后下入辣白菜 , 翻拌扒炒均勻后 , 加入韓式辣椒醬 , 并加入半鍋水 , 攪拌均勻 , 待到湯汁煮至沸騰時 , 下入豆腐塊 。
5、拌勻后煮至再次沸騰時改小火 , 燉煮10分鐘左右即可 , 最后加少量雞精調味 , 即可關火 。

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