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1、魷魚干剔除骨板，在中間劃一刀，均勻切成絲，裝盤備用，剔除魷魚干頂部骨板，從中間切開，均勻切成絲，將魷魚干須切開，均勻切成絲 。
【干魷魚怎么做好吃又簡單 干魷魚的做法步驟】2、魷魚干下鍋，干炒掉上面的水分，盛出備用 。
3、鍋中放油，放入蔥末爆香，放入魷魚絲翻炒，加入鹽翻炒均勻，加入醬油翻炒均勻，出鍋裝盤 。
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