辣椒怎么炒鱈魚,麻辣凍鱈魚塊做法?( 二 )


7. 凈鍋加熱,倒適量橄欖油,將鱈魚平放在鍋中,煎1分鐘翻面 。
8. 魚腹部會出現卷曲狀,可用鏟子將其切斷使魚扒平整,翻面煎受熱更均勻;底面煎1分鐘出鍋、擺盤,撒少許小蔥末增色添香 。

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