1. 首頁 > 生活百科 > >

亞麻油的食用 *** 亞麻油

生活百科

脂肪在很多人眼里是“壞蛋”，談脂色變 。在今天的介紹里，大家先改變一下對脂肪的認識：脂肪是健康不可或缺的 。先通過對脂肪概念的細分和了解讓大家明白我們身體缺什么類型的脂肪，多什么類型的脂肪，然后提出用效價比高的亞麻油來補充人們缺乏的油脂，綜合分析了亞麻油對健康的益處及重要性 。
一、科學認識脂肪因為人們對肥胖的厭棄，導致人們間接對脂肪產生了不好的印象，但我們真的離得開脂肪嗎？

亞麻油的食用 *** 亞麻油

文章插圖
首先必須脂肪酸是人體正常代謝不可或缺的重要物質；其次，很多維生素是脂溶性的不溶于水，如維生素A，D，E，K等；磷脂還是人體細胞膜的主要成分，也就是構成人體的原料；同時脂肪能提供大量能量、具有保暖，緩沖等作用 。所以我們不能談脂色變，要科學理性對待脂肪 。脂肪要合適不過量才是理想狀態！
盡管脂肪很重要，但是有好壞之分，好代表對健康有益，壞代表對健康有壞處 。其中對人體無益處的飽和脂肪酸，也稱壞脂肪 。從缺乏的角度來看，
亞麻油的食用 *** 亞麻油

文章插圖
但我們國人嚴重缺乏的，對人體健康非常有益的是多不飽和脂肪酸，也稱好脂肪 ?；瘜W名稱為α-亞麻酸（Ω-3），則是我們該多加重視的 。研究表明α-亞麻酸有抗過敏、美容、減肥、延緩衰老，強效抗癌的作用 ，缺乏α-亞麻酸，將導致大腦發育不良、神經傳導速度降低、容易疲勞、皮膚易過敏等癥狀 。α-亞麻酸還是構成細胞膜的主要物質，是合成人體內生物酶的重要原料，人體內不能自行生成，必須依靠外界補充 。
亞麻油的食用 *** 亞麻油

文章插圖
二、有效補充亞麻籽油 *** 【亞麻油的食用 ***亞麻油】α-亞麻酸對人體如此重要，那我們該如何有效補充呢？三文魚富含α-亞麻酸，但由于生活在內地的人們很難吃到新鮮的三文魚，因此推薦靠吃三文魚來補充α-亞麻酸并不實際 。我們找到了更實際性價比高的補充 *** ，通過亞麻籽油可以每日食用來補充α-亞麻酸 。
亞麻油的食用 *** 亞麻油

文章插圖
不同脂肪酸在食物中所占的比例（%）（德國營養學會）
通過比較我們知道日常生活中，我們所食用的油類中Ω-3含量都很少，而亞麻籽油單不飽和脂肪酸含量較低，更多的是富含Ω-3 。因此飲食食用油中，我們建議加入亞麻籽油，將亞麻籽油與其他任意兩種植物油組成"1+2"模式，有利于調節我們的營養平衡 。
亞麻油的食用 *** 亞麻油

文章插圖

亞麻油的食用 *** 亞麻油

文章插圖
總結脂肪是不可或缺的營養素！必需脂肪酸，尤其Ω-3（EPA&DHA）是現代人缺乏較多的必需脂肪酸，必須予以重視，補充Ω-3的更佳途徑是食用亞麻油，安全且性價比更高，而不是大家常說的橄欖油 。理論知識有了以后，廚房膳食用油要實際行動起來才好，掌握好"1+2"膳食用油，你學會了嗎？

    推薦閱讀