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咖啡是排行全球第三的飲品，僅次于水和茶葉 。其商品交易量更是高居全球第二，第一名是原油交易 。近年來，由于發展中國家的消費市場不斷擴大，咖啡總體消費市場規模也跟著穩步上漲 。2019年全球生咖啡總產量約為1013萬噸，總消費量為1016萬噸，總消費達5000億杯 。那么你知道這么大的咖啡市場背后，都是由哪些國家地區產出了如此巨量的咖啡豆嗎？以下列舉了2019年排名前十的咖啡生產國，看看跟你想象的是否一樣，以及中國的咖啡產量能排第幾呢？
第十名 危地馬拉（Guatemala）20.4萬噸
在2011年之前，危地馬拉一直是中美洲最大的咖啡產地，之后被洪都拉斯超過 。危地馬拉咖啡產地海拔范圍200-5000米，年度氣溫16-32度，良好的地理氣候條件使其咖啡質量出類拔萃 。
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第九名 墨西哥（Mexico）23.4萬噸
墨西哥咖啡主要產地位于與危地馬拉交界的附近海岸沿線，其生產的咖啡主要出口到美國，是美國最大的咖啡進口國 。
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第八名 烏干達（Uganda）28.8萬噸
很多人不知道，其實烏干達也是咖啡的主產地之一 。中非國家中，烏干達依靠出口咖啡，為其賺得了最多的外匯 。早在2015年，它就超過墨西哥，成為全球咖啡第八大產地 。該國同時種植有兩大商品咖啡豆：阿拉比卡（Arabica）和羅伯斯塔（Robusta）
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第七名 印度（India）34.8萬噸
印度大部分咖啡產地集中在國境南部，咖啡種植主要依靠小規模種植者 。由于此地咖啡與肉桂、豆蔻等香料同種，咖啡風味中富含有獨特的辛辣香氣 。在印度，咖啡和茶同樣流行 。印度出產的咖啡有80%用于出口，主要出口到歐洲和俄羅斯 。
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第六名 洪都拉斯（Honduras）34.8萬噸
在過去幾年間，洪都拉斯超過一眾中美洲國家，成為中美洲地區最大的咖啡產地 。在洪都拉斯，咖啡產業是一個巨大經濟引擎，促成大量的就業和高額的生產總值 。雖然產量巨大，但相較于哥倫比亞和埃塞爾比亞，消費者對洪都拉斯產的咖啡并不十分認可 。
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第五名 埃塞爾比亞（Ethiopia）38.4萬噸
埃塞爾比亞是咖啡的發源地，該國產出的咖啡深受世界人民喜愛 。在埃塞爾比亞，咖啡產值占據其年出口額的28%，約有1500萬人從事該產業 ?？Х任幕诎Ｈ麪柋葋営兄凭秘S富的歷史，最早可追溯至1100年前 。在這里，一位農民的羊群誤食咖啡豆由此發現咖啡的傳說流傳甚廣 。
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第四名 印度尼西亞（Indonisia）66萬噸
印尼作為咖啡產地，并不為人所熟知，但是其年產咖啡卻達到驚人的66萬噸 。印尼咖啡種植的策略是用量換質，以量取勝 。該國有著咖啡生長的完美地理條件，尤其適宜低低端咖啡品種羅布斯塔的種植 。
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第三名 哥倫比亞（Columbia）81萬噸
哥倫比亞產的咖啡全球聞名，但是近四十年來的氣候變化極大影響了該國的咖啡產量 。曾經哥倫比亞在咖啡產量上僅次于巴西，排名全球第二，而由于近年來，越南咖啡種植規模急速擴張，其排名滑落至第三 。
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第二名 越南（Vietnam）165萬噸
咖啡在越南是僅次于大米的出口商品，越南咖啡產業從1975年開始擴張，時至今日，由當年的6000噸暴漲數百倍至165萬噸 。
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第一名 巴西（Brazil）260萬噸
巴西是當之無愧的頭號咖啡生產國，并且該記錄已經連續保持了150年 。在巴西，咖啡種植面積多達27000平方公里，遠非其他國家種植規模能達到的 。
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