文章插圖
1、食材：玉米300克 ， 咸蛋黃3個 ， 油、鹽、小蔥各適量 。
2、將新鮮玉米放入加了鹽的水中 ， 煮三分鐘 ， 將煮好的玉米拿出來瀝干水分 。
3、將煮熟的咸蛋黃剝開 ， 用勺按壓 ， 直至粉碎 。
4、在鍋內加入少量油 ， 將碾碎的咸蛋黃放入炒制 ， 微火慢慢炒咸蛋黃 ， 直到咸蛋黃全部成粉末的沙狀 。
【金沙玉米的做法 金沙玉米怎樣做】5、下入煮好的玉米翻炒 ， 直到咸蛋黃均勻的裹在每顆玉米上 ， 關火盛入盤中 ， 撒點香蔥末即可 。
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