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桃膠的家常做法大全「桃膠的家常做法大全集」( 二 )

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▌做法二：桃膠黑加侖牛奶西米露
食材明細：桃膠20g、黑加侖葡萄干適量、牛奶1瓶、西米50g、黃冰糖適量 。
做法步驟：
1準備好材料；
2、將泡好的桃膠洗凈，主要是要去掉桃膠上黑色的雜質（其實主要是樹皮），然后掰成小塊；
3、把桃膠加水放到鍋中大火燒開轉小火慢燉1小時；
4、中途加入冰糖（桃膠本身沒味道的，可以多加點）；
5、熬至湯汁收稠；
6、倒入牛奶（有甜牛奶或椰漿更佳）放涼；
7、這時間可以去煮小西米 。水燒開后再倒入西米，注意一定要燒開再放，不然西米會散 。過程中不斷攪拌防止粘鍋，煮14分鐘； 。
8、煮到還有一點白芯，大部分為透明色的時候，可以關火蓋上蓋子再燜5~10分鐘；
9、10分鐘后的西米已經完全透明了，將西米撈出，用涼開水沖洗一遍后瀝干 。（這樣西米比較爽口）；
10、最后將瀝干水的西米放入牛奶桃膠里，撒上黑加侖葡萄干！夏天冰凍后，味道棒棒噠^_^
▌做法三：牛奶燉桃膠
食材明細：桃膠25g、牛奶1瓶、冰糖適量 。
做法步驟：
1、準備好材料；
2、桃膠泡發時間10小時以上 。一般都是隔天晚上泡到第2天就可以了；
3、泡發結束的桃膠，用手溫柔洗凈，摘去粘上面的雜質，漂去漂浮物；
4、將桃膠放到鍋中，加適量清水，大火燒開后小火燉40分鐘；
5、加入牛奶，水滾后燉小火15~20分鐘左右；
6、冰糖最后10分鐘下，把握不好甜度滴，先下少點，嘗過，不夠再加量；
7、美容養顏，價廉物美，很適合姐姐妹妹們服用 。
4桃膠的做法大全①：桃膠皂角米羹
材料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆 。
做法：
1.桃膠和皂角米分別清洗后用清水浸泡，我浸泡了8個小時，8小時后把桃膠、皂角米簡單沖洗后放進砂鍋里，加上6顆紅棗 。
2.砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉中小火2個小時就煮好了，期間要時不時的攪拌一下，別糊鍋了 。
3.碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可 。
②：桃膠銀耳糖水羮
材料：桃膠15克，雪梨1個（300克），冰糖30克，銀耳5克，
做法：
1.桃膠5克，清水1000毫升 。將桃膠放入清水中浸泡6-8小時至軟漲 。
2.再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反復清洗后，掰成均勻的小塊 。
3.銀耳用清水泡20分鐘變軟后，用手掰成小朵 。雪梨去皮切成1cm大小的丁 。
4.將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開后改小火繼續煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠 。
5.放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可 。
③：木瓜燉桃膠
材料：木瓜1只，桃膠10克 。
做法：
1.桃膠放入清水中浸泡6-8個小時至膨脹松軟 。
2.將泡軟的桃膠仔細反復的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊兒 。
3.桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右 。
4.木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續蒸20分鐘左右即可 。
④：桃膠燉燕窩
材料：燕窩20g，桃膠10克，冰糖適量
做法：
1.將干燕窩，桃膠分別放在清水中浸泡 。（建議白燕用白色器皿盛泡，利于觀察雜毛臟物，桃膠要浸泡至膨大松軟）
【桃膠的家常做法大全「桃膠的家常做法大全集」】2.燕窩泡發后去毛，除去雜質，（倘若有雜質的話，清水泡發因不同燕窩泡發時間略有差距，視燕窩泡發程度為準 。）清理后的白燕瀝干 。
3.在鍋中內放入泡好的燕窩以及桃膠 。
4.倒入適量的水以沒過燕窩2-3厘米即可。
5.加蓋入蒸鍋，隔水燉，燉30分鐘左右 。
6.再加入適量的冰糖，繼續隔水燉五分鐘即可食用 。
好了，關于桃膠的家常做法大全和桃膠的家常做法大全集的分享到此就結束了，不知道大家通過這篇文章了解的如何了？如果你還想了解更多這方面的信息，沒有問題，記得收藏關注本站 。

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