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1、草木灰吸濕法 。在米缸底層撒一寸厚的草木灰，上面鋪一張白紙或紗布隔開，再倒入晾干的大米，將容器密封，與外界斷開 。
2、大蒜，干甲殼防米蟲 。在放米的容器中放幾瓣大蒜，或干甲殼可防止米蟲和飛蛾的生長與繁殖 。
3、海帶條防蟲防霉法 。干海帶吸濕力強，將海帶和大米按1:1的比例混合，一周取出海帶，曬干后再放入米中，如此晾干循環，就能保持大米干燥不生蟲，不霉變 。
4、花椒防蛀法 。用花椒20粒加適量水煮沸后冷卻，將干凈的布袋浸泡2小時，取出，晾干，再倒入大米，然后用紗布包一些花椒放入米袋的上，中，下部，扎緊袋口，放在陰涼通風干燥處 。
【大米防霉蟲方法 防止大米生蟲發霉小妙招】5、注意事項，如果大米有蟲了，不要再烈日下暴曬 。太陽的溫度，更有利于米蟲的繁殖，米蟲不會減少，反而會增多，米會變粗變碎，煮熟后影響口感 。最好用篩子過濾去掉米蟲 。或把米放在陰涼通風處攤開，讓蟲自己出來，再消滅掉 。
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