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1、放冰箱 ， 泡開了的木耳如果吃不完的話最好是放在冰箱里面 ， 而且不要直接放 ， 最好是用保鮮袋裝好 ， 因為木耳變潮濕后很容易滋生細菌 ， 在冰箱里面細菌同樣會繁殖 ， 所以用保鮮袋密封能減少細菌繁殖 ， 但是就算是放冰箱 ， 也不要放太久 ， 盡量兩三天內吃完 。
【發多的木耳怎么保存 黑木耳泡多了怎么保存呢】2、曬干 ， 可以將泡開了的木耳再次曬干 ， 夏季陽光充足時 ， 只需要將木耳放在太陽下面曬一天基本上就很干了 ， 這樣就不怕木耳會壞了 ， 而且也容易存放 ， 不需要放在冰箱里面 ， 只需要放干燥通風的地方就可以了 。
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