玉米煮幾分鐘最好吃 多久能把玉米煮好


玉米煮幾分鐘最好吃 多久能把玉米煮好

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【玉米煮幾分鐘最好吃 多久能把玉米煮好】1、甜玉米又稱為水果玉米 , 如果是甜玉米通常水沸騰后 , 煮10-15分鐘就足夠了 , 比較嫩的用指甲能掐出水來的煮10分鐘左右 , 稍老的可以久煮一下 , 一般不要超過20分鐘 , 否則玉米的口感會下降 , 高壓鍋則煮個5-8鐘就夠了 。
2、糯玉米相對來說要難熟一點 , 如果半生不熟的很不糯 , 沒有嚼勁 , 口感會大打折扣 。所以 , 白色的糯玉米要煮長一點 , 通常水沸后要煮20分鐘以上 。如果是高壓鍋蒸的 , 上汽后還要蒸10分鐘 。這種玉米煮久一點也沒什么影響 , 只要不干鍋就沒事 。
3、黃玉米是最難煮的 , 普通的鍋一般至少要煮半小時 , 比較老的黃玉米煮的時間可能要更久一點 。如果是高壓鍋 , 上汽后也還需要蒸15分鐘 。

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