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孕早期食譜 孕早期食譜大全及做法

生活百科孕早期食譜


孕早期食譜 孕早期食譜大全及做法

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孕早期是指孕婦懷孕期間的前三個月，在此期間，胚胎生長發育速度緩慢，胎盤及母體的有關組織增長變化不是很明顯，對營養素的需要量不大，只要注意合理飲食即可，具體孕早期的食譜大全及做法可參考下文 。奶汁番茄原料：番茄250克，玉蘭片100克，黃瓜50克，豬油少許 ， 蔥、姜、鹽、味精、淀粉各適量 ， 高湯 。
制作方法：
1.將番茄洗凈，用開水燙1-2分鐘，去皮切片；黃瓜劈為兩半，斜刀切片；水發玉蘭片切成薄片 。
2.倒少許油放入炒鍋中，燒熱后放入大蔥熗鍋，然后再加入番茄、黃瓜片、玉蘭片 。
3.加入高湯、精鹽、精鹽，快熟時用水淀粉勾芡，炒勻出鍋即可 。
功效：健脾開胃，有助于準媽媽克服早期孕吐，增加食欲 。
清蒸鯉魚原料：鯉魚一條，姜絲少許 ， 青椒絲少許，醬油1茶匙，香菜2根，花生油少許，醬油各適量 。
制作方法：
1.將鯉魚去魚鱗及內臟后洗凈，從魚肚來一刀；香菜洗凈、切碎備用 。
2.用一個盤子將魚裝好，放在鍋里蒸上13-15分鐘 。
3.炒鍋置于火上放入花生油燒熱后，放入醬油、姜絲、青椒絲，翻炒一下，淋在蒸好的魚上，最后放上切好的香菜 。
功效：開胃健脾，利水消腫，安胎 。
枸杞豆腐原料：嫩豆腐半盒，枸杞子5克，香菜少許 ， 蠔油1茶匙 ， 香油半茶匙 。
制作方法：
1.將嫩豆腐用涼開水洗凈 ， 切成小丁裝盤 。
2.將香菜洗凈切碎 ， 備用 。
3.將枸杞子洗凈，放入開水泡10分鐘左右，取出瀝干，與香菜同排于豆腐上，備用 。
4.將炒鍋置于火上加熱，倒入蠔油少許，加水少許，水煮開后加入香油，然后淋于豆腐上即成 。
功效：豆腐其味甘、性寒，有益氣和中 ， 生津潤燥，清熱解毒諸功效；油菜有清熱解毒、散血消腫等功效 。此菜為高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素之菜肴 ， 具有滋陰補腎的作用 。
椰汁奶糊原料：椰汁1杯，鮮奶2杯，白糖200克，栗粉5湯匙，紅棗3枚，清水3杯 。
制作方法：
1.把紅棗洗凈去核 ， 椰汁和栗粉攪拌成糊 。
2.把白糖、鮮奶、紅棗一起煮開，慢慢地加入栗粉漿，不停地攪拌成糊狀，然后盛入碗中即可食 。
功效：孕吐常常會影響孕媽瞇對營養的吸收 ， 而富有蛋白質和高熱量的椰汁奶糊可幫助孕早期的準媽媽吸收營養 。
蘿卜燉羊肉原料：羊肉500克，蘿卜300克 ， 醋各適量，生姜 ， 香菜、食鹽、胡椒少許 。
制作方法：
1.將羊肉洗凈 ， 切成2厘米見方的小塊；將蘿卜洗凈，切成3厘米見方的小塊 。
2.香菜洗凈 ， 切斷備用 。
3.將羊肉、生姜、食鹽放入鍋內 ， 加入適量的水，置旺火火燒開后，改用小火煎熬1小時，再放入蘿卜塊煮熟 。最后放入香菜、胡椒粉、醋即可 。
功效：具有溫中去寒、溫補氣血、暖胃等功效 。
【孕早期食譜 孕早期食譜大全及做法】
砂仁鯽魚湯原料：砂仁3克，鮮鯽魚兩條 ， 生姜、蔥、食鹽各適量 。
制作方法：
1.將鯽魚去鱗、鰓，剖去內臟 ， 洗干凈 。
2.將生姜、蔥洗干凈切片備用 。
3.將砂仁放入魚腹中，將魚放入鍋內（砂鍋最好），加水適量 ， 用小火燒開 。
4.鍋內湯燒開后，放入生姜、蔥、食鹽即可 。
功效：醒脾開胃，利濕止嘔 。適用于準媽媽孕期惡心嘔吐，不思飲食 。
芝麻菠菜原料：菠菜300克，鹽2小茶匙，醬油2勺，冷開水2大茶匙，炒熟白芝麻1/2大茶匙 。
制作方法：
1.將菠菜整株洗凈后，燒開一鍋水，水中加入2小茶匙鹽，將菠菜放入開水中，等顏色変綠后立即撈起，用冷水沖涼備用 。
2.將菠菜的水份瀝干，切成約10厘米的長段后，整齊碼入盤中備用 。
3.將醬油與冷開水拌勻，淋在碼好菠菜上，再撤上炒熟白芝麻即可 。
功效：補腎健脾 。
白菜奶汁湯原料：白菜心500克，牛奶50克，精鹽5克，味精0.5克，雞湯150克，濕淀粉少許，食用油、雞油各適量 。
制作方法：
1.將白菜去筋洗凈 ， 切成4.5厘米長 ， 1.5厘米寬的條，放入鍋內開水中煮熟撈出，控去水分 。
2.將炒鍋置于火上，放入食用油燒熱 ， 放入雞湯，再加入味精、精鹽、白菜，燒2分鐘，放入牛奶，幵鍋后，勾入淀粉 ， 淋上雞油，盛入盤中即可 。

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