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味精吃多了有什么壞處 味精( 二 )

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購買味精時，盡量選擇正規商店，或獲得“中國馳名商標”和包裝袋上印有“QS”標志的產品，其中，以谷氨酸鈉含量達到99%的純味精為較優選擇 。而好的味精一般具有以下特點：晶體潔白、均勻、無雜質、流動性好、無結塊 。大家在購買的時候，可以參考一下 。
味精是安全的調味品之一，不要給它“扣帽子”，適量食用完全沒問題，大家沒必要因為一些傳言而對它避之不及 。
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參考資料：
[1]為什么大家都不吃味精了？關于味精背后的故事.臨床營養網 .2020-08-14
[2]鐘凱. 味精不能再任性吃了[J]. 食品與生活, 2017(9):30-31.
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