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超市的“食物”真的讓人放心「超市買的食物」( 二 )

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2大潤發阿姨腳踩食品？我們平時購買的食物真的干凈嗎？怎么保障食品安全呢？首先，我們回答之一個問題 。根據圖片我們可以看到 。阿姨確實是沒有穿鞋套站在了沒有包裝的食品冷凍柜里 。根據相關人員的回應：該員工站在了食品邊緣 。但盡管是站在邊緣 。這種行為仍造成了對食物的污染 。更有網友回應：僅看到圖片我就想吐，那些已經吃了相關食物的人呢？事情最后，大潤發超市管理層對阿姨或采取了開除的處罰，并且對相關員工進行了批評教育 。
這僅僅是一個小事件，但通過這個小事件，我們卻發現了很多問題 。一：我們平時在超市購買的食物真的干凈嗎？這個小編可以很明確的回答你 。其實在日常生活中 。進入超市的食物都是會經過精挑細選和嚴加管控的 。從食品工廠到超市，食品都會經過層層選拔，因此超市的的大部分食物都是可以放心使用的 。二：商家的擔當 。其實大潤發超市在半年前就被報道了食品安全問題 。據悉，某地大潤發超市將發臭的肉洗凈重新售賣或者做成香腸售賣 。從這些事件中就可以發現一些商家對買家是抱著一種很不負責任的態度 。只管盈利，并不管是否衛生健康 。古人云：“德厚著流光，業勤者流芳” 。生而為人，應該勇于擔當 。三：員工的基本素質問題 。古人云：“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦” 。從古至今，節約糧食就是美德，糧食是珍貴的 。我們應該對糧食抱著一種敬畏和珍惜的態度，而不是去踐踏損害
對于食品安全問題，國家一直都十分重視 。國家一邊加大了對食品安全的立法，一邊派相關部門經常進行食品安全檢查 。但是，光靠國家的力量是遠遠不夠的，所有食品的商家都應該抱著負責任的態度去經營食品 。小編認為，大潤發應該醒悟了，擺脫資本，加強對管理層的管理，大力提高員工素質 。
3超市里買的食品都安全嗎？請舉例說明（包括相關圖片資料） 。關于黃巖菜市場的部分信息
菜市場里的腐竹基本都吊白塊嚴重超標 。。
死的魚蝦里有一部分，放了二氧化硫
最近的青菜類食品不錯
農藥檢驗暫無不合格產品
二氧化硫超標可產生毒性
日前，據中國連鎖經營協會公布的我國首份《超市食品安全調查報告》顯示，包括家樂福、物美、易初蓮花在內的全國32家大型連鎖超市中，41%的超市，其自制食品銷售額占到總銷售額的5%左右，但不少自制食品卻存在著保質期不明、衛生不合格、細菌數超標等問題 。自制食品五大貓膩
近日，采訪人員走訪了北京市朝陽區的京客隆、家樂福、沃爾瑪、萬惠等多家連鎖大型超市，發現自制食品儼然已經成為超市的主打 。采訪人員在每家超市的熟食柜臺前分別觀察了2個多小時，發現在饅頭、面條、冷切肉、香腸、炸雞及各式涼菜、糕點等食品的 *** 、售賣過程中，明顯存在以下問題：
所有食物都說是"當天生產".用包裝日期取代生產日期來蒙蔽消費者是許多超市采用的"障眼法".采訪人員發現，無論是買包子、面條等主食，還是醬牛肉、香腸等熟食，超市工作人員通常都是在稱重后，再往塑料袋上打上一個日期，這個日期顯示的雖然是當天的日子，但那些放在冷柜中的食物究竟是哪天生產的，從外面根本看不出來 。
"我昨天剛從超市買的饅頭，今天吃早飯時一看，竟然發霉了!"王阿姨是專程來超市退貨的 。采訪人員看到，在她手中那袋饅頭的標簽上，標注的生產日期為2009年3月3日12:00,保質期2天 。而面對王阿姨和采訪人員的質詢："當天賣不完的食品怎么處理時?"超市工作人員的回答卻是"不清楚".保質期限各家不同 。調查中采訪人員發現，超市在自制食品的保質期設定上是"各自為政"的 。同樣是豆腐，采訪人員在一家超市看到其規定的保質期是5小時，而另外一家超市則規定為一天 。采訪人員在前一家超市調查時，豆腐已在柜臺里躺了將近4個小時，不知道在剩下的1個小時中是否能順利賣出去，而即便賣出去，消費者也并非馬上下鍋 *** 并食用 。這樣一來，就遠遠超過了保質期 。采訪人員就此問題詢問工作人員時，得到的答案是"由于 *** 工藝和保存設備不一樣，每家超市要求的保質期都不同 。"這種答案，也讓消費者無從判斷 。
糕點沒有配料表 。在某超市糕點區，采訪人員隨手拿起一包瑞士卷，發現標簽上除了名稱、重量、包裝日期、價格以外，并沒有別的標識 。尤其是沒有配料表，添加劑的使用情況更無從知曉 。
據了解，多項國家標準都對食品包裝、標識等項目做出了明確要求，自制食品也在其約束范圍內 。其中，《食品標識管理規定》指出，食品標識應當標注食品的配料清單，在食品中直接使用甜味劑、防腐劑、著色劑的，應當在配料清單食品添加劑項下標注具體名稱;使用其他食品添加劑的，可以標注具體名稱、種類或者代碼 。顯然，超市自制食品標識的"縮水"并不合情合理 。

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