1.準備百合干40克、蓮子30克、雞蛋2個、適量冰糖 。
2.先把所有材料清洗干凈，百合干清洗后放清水浸泡半小時 。
【雞蛋和百合怎么做好吃 百合雞蛋怎么做好吃】3.雞蛋下鍋，加水煮開后小火煮10分鐘，然后撈出放冷水中浸泡5分鐘 。
4.把雞蛋殼去掉備用，百合和蓮子一起下鍋，先大火燒開，再轉小火燉40分鐘 。
5.將雞蛋放進鍋里，依個人口味加冰糖，約十分鐘后，冰糖融化即可關火食用 。
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