文章插圖
【鹽鮮魚的做法 美味鹽鮮魚的做法】1、食材：鮮魚2條、水1升、鹽3湯勺、醋2湯勺、植物油2-3湯勺 。
2、取出鮮魚內臟，清洗魚腹部，沖洗整條魚，切掉魚鰭，魚頭和尾部，把魚切成約有1.5厘米薄片 。拿一個深碗，在碗里倒入鹽，倒入一升清水，用筷子攪拌直至鹽完全溶解 。
3、將魚放到準備好的鹽水中，使鹽水沒過魚，放在溫度適宜的屋子里四個小時，在這期間要多次壓魚到鹽水中和翻動魚 。
4、四個小時后倒出鹽水 。把半升純凈水與醋混合一起，倒入魚中約十至十五分鐘 。魚被淹沒后，可以嘗試鹽度，如果魚看起來不夠鹽，那么在鹽水中再放幾個小時 。
5、倒出碗里的醋水，把魚取出放入玻璃罐子中，往罐子里倒入植物油，搖勻蓋上蓋子，這樣就準備好了 。
推薦閱讀
- 家庭食用阿膠最簡單的方法 家庭如何自制阿膠糕
- 四川燒白最簡單的做法 需要哪些材料呢
- 怎樣燉雞塊又香又好吃 燉雞塊的烹飪方法
- 榮耀20什么時候出的 可以買了嘛
- 波點蛋糕卷怎么做 波點蛋糕卷的做法
- 怎樣做紅燒排骨好吃 紅燒排骨好吃的做法
- 怎樣紅燒魚好吃又簡單 紅燒魚的做法
- 香辛料都有哪些 常見的香辛料有哪些？
- 鴨血燒五花肉怎么做 鴨血燒五花肉的做法
- 茄子豆腐包子怎么做 茄子豆腐包子的做法