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步驟1
準備食材：西米200克、紅豆沙5克、粽葉3片、白線3根 。
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步驟2
【西米粽子的做法 西米粽子怎么做好吃】粽葉放熱水中浸泡煮10分鐘，擦干水分備用 。
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步驟3
西米加入清水浸泡15分鐘，瀝干水分備用 。
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步驟4
紅豆沙餡分成小份備用 。
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步驟5
在粽葉光滑面向內，卷成窩形，填入西米，放入豆沙餡 。
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步驟6
再覆蓋一層西米包緊，包裹成形扎好，把多余的葉子剪掉 。
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步驟7
砂鍋內放水，把包好的粽子放入 。
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步驟8
燒開轉小火燜煮40分鐘即可 。
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