【菠蘿中間變色能吃嗎 菠蘿中間變色能吃嗎？】
沒有變質是可以吃的 。
一般情況下菠蘿切開后 ， 中間的顏色多為黃色 ， 有時因為成熟過度或輕度氧化會變為黃褐色 ， 這都是正常的 ， 是可以適量食用的 ， 并不會對自身健康有所影響 ， 還能補充人體維生素、礦物質以及微量元素等營養成分 。
但是菠蘿中間顏色變為褐色、黑色、紅色、棕色等其他異常顏色是不建議食用的 ， 這時的菠蘿已經滋生了大量細菌等有害物質 ， 出現了變質的情況 ， 湊近聞可能還會有酸味等異味 ， 若是食用會對腸胃有所刺激 ， 給自身健康帶來影響 。
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