1. 首頁 > 生活百科 > >

黑棗樹 黑棗

生活百科

紅棗自古就被列為“五果”之一，也是中醫常用的一味中藥 。有人說“天天吃大棗，一生不顯老 ?！奔t棗在平日的食膳中被普及地運用，它究竟有什么功效，能深受人們的喜愛？
紅棗與黑棗的區別
在介紹紅棗的功效前，小編想跟大家說下“紅棗與黑棗的區別” 。估計大家也是只吃過它們，但不知道它們的差別 。
其實，紅棗與黑棗的區別，在于加工不同 。
紅棗是稍經沸水燙過，即予曬干 。黑棗是經沸水燙過，再薰焙至棗皮發黑發亮，棗肉半熟，干燥適度為止 。
入藥一般以紅棗為主 。黑棗入藥雖不如紅棗廣泛，但常用于補腎養胃 。但是，黑棗不宜空腹吃！因黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結合，同樣會在胃內結成硬塊 。另外，黑棗性寒，脾胃不好者不可多吃 。

黑棗樹 黑棗

文章插圖
哪些人不適合用紅棗補身？
紅棗作為方藥，是有禁忌癥的 。有些人的體質或是疾病因素，都是不適宜食用紅棗的 。例如：
1
【黑棗樹黑棗】經期易水腫的女性
在月經期間，一些女性常會出現眼腫或腳腫的現象，其實這是濕重的表現，這類人群就不適合服食紅棗 。紅棗味甜，多吃容易生痰、生濕，導致水濕積于體內，而加重水腫癥狀 。
2
體質燥熱的女性
屬于體質燥熱的女性，不適合在月經期間服食紅棗進補，因為這極有可能會引起經血過多，而傷害身體健康 。
黑棗樹 黑棗

文章插圖
3
糖尿病患者
紅棗含糖豐富，尤其是制成零食的紅棗，并不適合糖尿病患者進補 。
4
外感風熱
過量進食生鮮紅棗，易產生腹瀉并傷“脾” 。因此，由外感風熱所引起的感冒、發燒及腹脹氣滯者，都屬于忌吃生鮮紅棗的人群 。
黑棗樹 黑棗

文章插圖
食用不當，事倍功半
紅棗雖是女性更佳補品，但是如果食用 *** 不當，效果就不盡理想，甚至事倍功半，可謂勞而無功 。所以還是多注意點 。
一般來說，水煮吃棗是明智之舉，因為這樣既不會改變進補的藥效，也可避免生吃所引起的腹瀉 。
黑棗樹 黑棗

文章插圖
1
一定要細嚼慢咽
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題 。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要細嚼慢咽 。
2
勿與黃瓜、蘿卜一起食用
蘿卜中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素 。
黑棗樹 黑棗

文章插圖
3
不與動物肝臟同食
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效 。
4
不宜與維生素K同時食用
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低 。
黑棗樹 黑棗

文章插圖
5
服用退熱藥，不可食用紅棗
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體，減少藥物初期的吸收速度 。棗屬于含糖量高的食物 。
6
請多喝水
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害 。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足夠的水，很容易蛀牙 。
注：(本篇由小編進行 *** 整理，版權歸原作者所有，如有侵權，請聯系本人，本人會之一時間刪除處理!)
來源： 養生

    推薦閱讀