不是發霉變質導致的話是可以繼續食用的 。
剛挖出來的完好筍一般不會有黑點有些是蟲咬了、或者老鼠咬了，或者其他外力造成了一些損傷，然后菌類感染，就會出現發黑的情況，所以有些是絲狀黑線，沿著筍的紋路走的，有些是一塊一塊的黑點，只要沒有發霉和變質，這樣的情況是可以繼續吃的 。
【冬筍里面有黑點能吃嗎？】
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