文章插圖
1、食材：嫩韭菜 ， 雞蛋 ， 大油 ， 鹽 ， 芝麻油 ， 白糖 。
2、韭菜洗凈 ， 開水下入攪拌一下撈出 ， 切段 ， 放一勺鹽腌制10分鐘左右 。
3、鍋內放入大油一小勺 ， 把雞蛋攤成薄餅 。兩個雞蛋分兩鍋出 。
4、把雞蛋切絲 ， 和攥干的韭菜拌在一起 。
【雞蛋絲怎么做 雞蛋絲的做法】5、加入少許白糖和芝麻油 ， 拌勻即可 。
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