【五香料是那幾種料 五香料是哪五種香料】
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1、五香通常指烹調食物所用的茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五種香料 。
2、茴香是燒魚燉肉、制作鹵制食品時的必用之品 。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香 ?；ń房沙鞣N肉類的腥氣，促進唾液分泌，可以增加食欲 。
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