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孕期補鐵的7大食物 孕婦吃什么補鐵

孕婦補鐵孕期吃什么

孕婦吃什么補鐵劑(孕期補鐵的七種食物)
俗話說，我們日常生活中有很多含鐵量高的食物，可以有效地為我們補充鐵 。
食物中的鐵有兩種形式——血紅素鐵和非血紅素鐵 。我們身體能吸收好的是血紅素鐵，主要存在于動物組織中，如牛肉、瘦肉、肝臟、腎臟、蛋黃、血液等 。它富含鐵；我們身體吸收不好的是非血紅素鐵，主要存在于植物性食物中 。非血紅素鐵基本由鐵鹽組成，主要存在于谷類、豆類、水果、蔬菜、蛋類、奶類和乳制品中，占膳食中鐵含量的絕大部分，通常在85%以上，但其吸收率只有1% ~ 2% 。
為了促進非血紅素鐵的吸收，孕婦應在飲食中補充維生素C和肉類，這將大大促進鐵的吸收 。補充一些富含維生素C的蔬菜和水果，如韭菜、芹菜葉、橙子、獼猴桃、西紅柿、大棗、橙子等新鮮蔬菜 。肉類中存在的一些因素也能促進鐵的吸收 。但由于全谷物和豆類組成的飲食對鐵的吸收較差，在飲食中加入少量肉類、魚類和家禽類食物可以增加鐵的吸收 。
孕婦一生中多吃富含鐵的食物，如雞蛋、瘦肉、肝臟、心臟等 。其中雞蛋最好，都可以用 。主食中，面食一般比大米含鐵多，吸收率也比大米高 。因此，如果可能的話，應該鼓勵孕婦多吃面食，比如面條和面包 。
1.牛肉——每100克牛肉含有3.2毫克鐵和20.1毫克蛋白質 。牛肉營養價值高，有健脾和胃的作用，但是牛肉纖維比較粗，給寶寶吃的時候要煮熟透透 。
2.豬肉——每100克豬肉中含有3.4毫克鐵和18.4毫克蛋白質 。豬肉具有潤腸養胃的功效，是寶寶日常飲食中最常見的鐵來源 。
3.雞肝——100克雞肝含有13.1毫克鐵和16.6毫克蛋白質 。雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素A和維生素B，是寶寶補鐵的好選擇 。
4.豬腎——每100克豬腎含有5.6毫克鐵和16.8毫克蛋白質 。腎臟富含鋅、鐵、銅、磷、B族維生素、維生素C、蛋白質、脂肪等 。，但制作時要小心清潔 。
5.雞血——每100克雞血中含有28.3毫克鐵和10.1毫克蛋白質 。雞血富含鐵、鋅、氨基酸和維生素等多種營養元素，尤其是鐵和賴氨酸，容易被人體吸收 。
6.大豆——每100克大豆含有9.4毫克鐵和32.9毫克蛋白質 。大豆營養豐富，鐵含量高，但鐵吸收率略低于動物源 。
7.蛋黃——每100克蛋黃中含有10.2毫克鐵和15.2毫克蛋白質 。蛋黃富含鐵、鋅和維生素d，如果沒有過敏，雞蛋是寶寶最重要的食物之一 。
【孕期補鐵的7大食物 孕婦吃什么補鐵】

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