雞腿肉的肉質十分美味 。我也總是喜歡用它來燒制菜肴，第一次用雞腿和香菇胡蘿卜尖椒一起燒，味道不是一般的好，試過還想吃第二頓，拿來和大家分享一下做法 。食材：雞腿2個、尖椒1個，胡蘿卜1根，香菇2朵，蔥姜適量，生抽2勺，冰糖2粒、老抽半勺，蠔油1勺，冰糖少許 。做法：1、雞腿洗凈切塊 。2、配菜洗凈，尖椒切塊
雞腿肉的肉質十分美味 。我也總是喜歡用它來燒制菜肴，第一次用雞腿和香菇胡蘿卜尖椒一起燒，味道不是一般的好，試過還想吃第二頓，拿來和大家分享一下做法 。
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食材：雞腿2個、尖椒1個，胡蘿卜1根，香菇2朵，蔥姜適量，生抽2勺，冰糖2粒、老抽半勺，蠔油1勺，冰糖少許 。
做法：
1、雞腿洗凈切塊 。
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2、配菜洗凈，尖椒切塊胡蘿百思特網卜切片，姜切絲，蔥切段，香菇去蒂切片 。
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【雞腿這樣做，肉嫩可口 雞腿怎么做好吃又簡單】
3、碗中加入生抽2小勺，老抽半勺，蠔油1小勺，鹽1百思特網勺，再加些清水拌勻 。
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4、鍋中燒開水，放入雞塊焯水后控干備用，（抱歉忘拍了） 。鍋中放油，小火，放入冰糖炒糖色，直至冰糖融化呈深褐色 。
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5、加入蔥姜爆香，放入雞塊翻炒上色，加入香菇翻炒片刻 。
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6、倒入調好的調味汁翻炒均勻，再加百思特網入沒過雞肉的清水，大火燒開后，中小火慢燉 。
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7、湯汁快收干時 。
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8、加入胡蘿卜和尖椒，翻炒尖椒胡蘿卜段生，就可出鍋了 。
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9、超級美味，快試試吧 。
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