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清熱解毒無花果

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無花果，又名天生子、映日果、文仙果、奶漿果、蜜果，為?？浦参餆o花果的干燥花托，因雌雄異花，隱于囊狀總花托內，外觀只見果而不見花，故名無花果 。我國約在唐代前引入，已有1000多年栽培歷史 。[/div]中醫認為無花果性味甘平，入脾胃經，有健胃清腸、清熱解毒、通乳消腫的作用 ?！兜崮媳静萁洝氛f“敷一切無名腫毒、癰癤、癬瘡、黃瘡、魚嘴大便毒、乳結、破痘” ?！侗静菥V目》中說能治五痔，利咽喉，消腫止痛 。群芳譜對無花果的功能做了最詳細的介紹:“一是香甜可食，營養豐富；二是可以做干果；第三，經常為它提供好的食物，可以采摘和喂養長達三個月；是四枝扦插，今年結果；五葉是治療痔瘡的圣藥；第六，未成熟的水果可以作為蜜餞；七是活的土壤，可以種在任何地方 。”民間流行用無花果水煎服汁泡腳，可治小兒腹瀉；采摘無花果，將流出的奶膏涂在部位，可以治療幼扁平疣；而無花果葉、鵝不吃草，適量蜂箱，水煎汁熏，可治療慢性鼻炎 ?，F代醫學證明無花果具有很高的藥用價值 。據分析，無花果含有糖類(如葡萄糖、果糖、蔗糖等 。)，有機酸(如檸檬酸、琥珀酸、蘋果酸、草酸等 。)，各種酶(如淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等 。)，維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質 。癌癥防治研究人員發現，無花果汁中有一種抗癌成分，能抑制大鼠移植性肉瘤和小鼠自發性乳腺癌，延緩腺癌、白血病和淋巴肉瘤的發展或退化，具有明顯的抗癌、抗癌和增強人體免疫功能的作用 。無花果中所含的酚類物質具有通便作用，還能降血壓、降血脂，因此近年來風靡全球，尤其是老人、婦女和兒童，成為最暢銷的保健食品 。但由于無花果適應性強，對生長環境要求不嚴格，喜歡溫暖、濕潤、陽光充足的環境，對重污染化工區的有毒氣體有一定的吸附作用，所以靠近污染源的無花果不宜食用，以免中毒 。
介紹幾種無花果食療方子供選擇 。
無花果人參粥
無花果3個，人參10克，黃芪15克，蘆筍15克，茯苓15克，薏米15克，大米100克，紅糖適量 。選擇所有藥物，放入鍋中，加水浸泡5 ~ 10分鐘，然后用水煎煮取汁，加入大米煮粥，煮好后用沙糖分兩次服用，每天一劑 。適用于正氣不足、邪毒過盛的癌癥患者的食療 。無花果、木耳、紅棗和紅燒瘦肉 。
瘦肉250克，無花果60克，紅棗5顆，黑木耳15克，調料適量 。豬肉洗凈，切片，大棗剝去外皮，黑木耳洗凈，和無花果一起放入鍋中，加水燒開，然后加入蔥、姜、胡椒粉、鹽、豬脂等 。煮的時候，混合味精 。它能益氣養血、化瘀益腸，適用于痔瘡脫垂、血容量少、大便蒼白 。糖漬無花果
500克無花果和500克糖 。將無花果洗凈，放入鍋中，用勺子將水果壓扁，然后加入250克白糖，腌制1天，水果用糖汁浸泡后，小火煮至汁略干，?；鸬却鋮s，然后拌入250克白糖，風干幾天后再食用 。能促進消化，增進食欲，清利咽喉，適用于脾胃虛弱、食欲不振、氣滯胸悶、咽喉腫痛、聲音嘶啞、咳痰不暢等 。
無花果杏仁雪梨醬
【清熱解毒無花果】5個無花果，15克杏仁，1個雪梨，胡愛山粉和糖 。將杏仁放入沸水中浸泡，去皮，將去皮的雪梨洗凈，切成細塊，用無花果搗碎等 。，然后加入山藥粉、糖和水調成糊狀，倒入開水鍋中煮熟即可 。能滋陰生津、清肺化痰，適用于陰虛燥熱、放療后肺陰受損、干咳或咳痰黃稠、口干咽燥、聲音嘶啞、食欲不振、便秘等引起的肺癌、胃癌 。

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